간만에 충주에서 지인과의 조우를 하게되었다! 늦은 저녁시간이라 간단하게 치맥으로 달릴려고 하던 중... 안주로 깐풍기가 생각나 "짱돌", "깐치호" 이런 깐풍기 전문점을 전화를 해보니... 역시.. 방학이라 그런지... 전화를 받지 않았다.. 결국 "태권치킨"메뉴 스캔중! 발견한 깐풍강정! 오호!! 지방대학은 방학의 여파로 번화가엔 썰렁하다~ 나름 테이크 아웃을 하면 할인을 해주고 있다! 떡볶이, 각종 분식류도 있었다~ 딱! 발견한 깐풍강정! 생맥주도 나름 저렴하게 판매하고 있었다! 드디어! 개봉! 바삭바삭한 식감의 달달한 깐풍기! 막바지 여름을 시원한 맥주 한 잔과 깐풍기! 추천!

오늘저녁은 갑자기 치킨이 땡기는 날이였다! 개인적으로 치킨은 순살을 좋아한다. 그렇다! 뼈발라먹기를 별로 좋아하진 않는다.ㅎㅎ 인근 푸라닭 치킨이라고 새로생긴 치킨집이 눈에 들어 왔는데 맛도 궁금하였다. 메뉴중 순살 파블로라는 메뉴가 있었는데 미리 전화로 주문 후 테이크 아웃(takeout)을 하기로 하였다! 매장은 그렇게 크지 않은 아담한 사이즈였다. 1층은 조리, 2층은 홀 같았다. 마침 저녁시간에 맞춰 사람들이 꽉차보였다! 치킨이외 피자도 판매하고 있었다! 심지어 떡볶이까지~ 가격은 원래 18,900원이지만 현금가 2,000원 할인받아(역시 현금이 최고다!) 16,900원! 구성품은 심플하게 치킨무! 콜라! 치킨! 치킨박스는 웬지 고급져보인다! 푸라닭 치킨의 기본 조리방법! 모든 메뉴의 원산지는 국..

오랜만에 고향에서 가족끼리 식사를 하였다. 여동생네 식구, 우리식구, 부모님과 간만에 모이는 식사였다. 고기나 꿉자!는 의견이 많아 바베큐(목살, 오겹살)로 결정! 다행히 부모님댁은 가정집이라 바베큐하기엔 아주 쾌적환 환경이다. 더불어 캠핑하기 쉽게 전기, 수도 등 웬만한 설비는 완비해 두었다.ㅎㅎ 숯을 준비하고... 개인적으로 숯에 불을 붙일때.. 숱을 잘게 부셔 토치를 이용해 불을 붙인다. 망치로 숯을 두들겨 부셔준다! 토치를 이용해 숯에 살짝 붙이 올라올 정도로만 붙여준다! 숯 상태가 너무 안좋아 숯이 팍! 팍! 튀겼다. 폭줄놀이 인줄.... 숯이 안좋아 유칼립투스 숯?? 추가로 공수해왔다.ㅠㅠ 어느정도 불이 올라왔으면 비장의 무기! 선풍기로 화력 돋구기! 선풍기로 금새 숯 불붙이기 완료!! 영롱한..