간만에 충주에서 지인과의 조우를 하게되었다! 늦은 저녁시간이라 간단하게 치맥으로 달릴려고 하던 중... 안주로 깐풍기가 생각나 "짱돌", "깐치호" 이런 깐풍기 전문점을 전화를 해보니... 역시.. 방학이라 그런지... 전화를 받지 않았다.. 결국 "태권치킨"메뉴 스캔중! 발견한 깐풍강정! 오호!! 지방대학은 방학의 여파로 번화가엔 썰렁하다~ 나름 테이크 아웃을 하면 할인을 해주고 있다! 떡볶이, 각종 분식류도 있었다~ 딱! 발견한 깐풍강정! 생맥주도 나름 저렴하게 판매하고 있었다! 드디어! 개봉! 바삭바삭한 식감의 달달한 깐풍기! 막바지 여름을 시원한 맥주 한 잔과 깐풍기! 추천!

더위에 몸과 마음이 지친 고된 저녁! 땀이 비오듯이 흐르시는 와이프를 위해 고기요리로 저녁을 준비해 보았다. 지난번 팬션때 남은 목살을 냉장고에 고이 보관해 두었었다. 2019/08/04 - [소소한 일상] - 2019.08.03 이색적인 펜션! "충주 명돌캠프" 이번에도 지난번 돼지 앞다리살과 같이 "오븐구이"로 진행을 해보았다. 2019/07/13 - [소소한 일상] - 2019.07.13 돼지 앞다리살 오븐구이 이번에는 돼지 특유의 잡내와 감칠맛을 더하기위해 오븐 그릴에 대파를 깔고 그 위에 목살을 얹기로 해보았다! 가지런히 크게크게 대파를 썰고! 냉동 해둔 목살을 그위에 넣어 보았다! 10분정도 예열한 미니 오븐에 투입!! 온도는 약 230도 정도로 10분정도 구워준다! 1차 초벌! 어느정도 육즙..

아는 지인께서 닭집을 오픈 했다길래 한번 가 보았다. 쏘스와 꼬꼬라는 치킨카페(?) 충주점이다. 가게 오픈전이라 오픈준비에 바쁘신 두 사장님들... 깔끔한 인테리어와 색감이 개인적으로 정말 맘음에 들었다. 들어가자 마자 일반 닭집 보다는 일반 카페 같다는 생각이 물씬 나는 분위기이다. POST BOX?? 자! 닭집에 왔으니 메뉴를 선뜻 건내 주었다. 아울러 공짜는 아니라는 말과 함께..ㅋㅋ 사진이 너무 흔들림.ㅡㅡ; 다양한 메뉴들로 가득하였다. 그래도.. 치킨집하면 치맥이지!!!메뉴 선정은 트리플크리스피로 선정!! 드디어 크리스피 입성!! 3가지맛 소스를 제공해 주었다. 근데 입맛이 싸구려라 무슨맛인지 잘 모르겠다. 여기서 제일 맛있었던 것은 위에 부터 1,2,3으로 따졌을때 1, 3번이 내 입맛에 잘 ..