간만에 우리집에 오신 어머니를 위해 특별한 저녁식사를 대접해 보았다! 어머니가 좋아하시는 해산물요리! 바로 해물찜이다! 주변식당을을 찾다가 기흥중학교 앞에 있는 "김광선 해물찜"이라는 곳이 여러므로 평이 좋고 서비스가 좋다고 하여 방문! 좀 이른시간에 가서 그런지 한산하였다. 가게문 앞 수조에 싱싱한 전복이 가득! 해물찜 중으로 주세요~ 그리고.. 당연히... 소주도 주세요! 기본 찬! 개인적으로 계란, 번데기 안주만 있어도 소주안주 각! 푸짐한 해물찜 등장!! 싱싱한 해물이 가득! 생각보다 양이 많았다! 자~ 소주한잔! 고마워요~ 입에 침이 고여온다!! 사장님께서 직접 잘라주신다! 정성스럽게 손질해주시고 이제 잘먹겠습니다!! 각종 싱싱한 해산물이 가득! 짜지도 않고, 맛있게 잘 조리해 주셨다! 어머님도..

불금이다! fire friday! 오래전 지인들과 함께 맛집을 찾다가 태평에 위치한 "돌판구이 풍경"이라고 소문이 자자한 집에 방문하게 되었다. 웬 허름한 가정집 같은 분위기~ 주차장도 꽤 넓어서 아주~ 아주 좋았다! 오우~ 무슨 야외캠핑장 같은 분위기였다. 이집의 주력메뉴인 오리! 이날 우리는 오리 양념구이 대짜리! 사전예약을 해서 다행이지 풀 만석이 되었다! 같이 간 지인들 한결같이! 분위기에 극찬이다! 엄청나게 큰 돌판이다~ 기본 반찬인 상추, 깻잎 샐러드, 김치~ 양념구이를 올리기 전 싹~ 돌판을 청소해 주신다~ 드디어 푸짐하게 양념오리 등장! 싱싱한 야채와 함께 비주얼 작렬! 고기양도 상당하다! 양념구이 찍어 먹는 소스~ 서서히 익어간다~~ 배고파 죽겠네~ㅎ 익어가는 과정에서 시원하게 소맥한잔!..

7월의 첫날 오늘저녁은 곤드레밥! 집근처 외식타운에 위치해 가장 큰 장점은 주차공간이 넓다. 나올때 찍어서 어둡다;; 이곳이2호점인걸 오늘에서야 알았다. 주문하면 바로 씨레기 된장국이나온다. 팔팔끓을때 덜어서 먹으면 식감 돋는데 최고! 우리는 깔끔하게 제일 많이주문하는 곤드레정식으로 주문했다. 주문하고 금방나온 음식들 앗 단품메뉴인 메밀전병 추가! 쫄깃하고 너무맛있는데 3개에 7000원 살짝 아쉽다. 그렇게 많은 가짓수의반찬은 아니지만 적당한 가짓수. 버섯튀김 연근샐러드 열무배추김치 나물 토마토무?샐러드 청포묵무침 간장게장 정말맛있다. 간장게장은 추가비용을 받나보다. 무엇보다 하나같이 반찬들이 담백하고 맛있다. 리필없이 다비웠다는ㅎ 메인인 곤드레밥 식탁에 놓여있는 양념간장을 넣고 쓱쓱!! 식당안에서 바라..

장마가 허무하게 지난갔다. 물만뿌리고 간정도ㅡㅡ 어제 숙성해놓은 반죽을 꺼내본다. 2019/06/27 - [소소한 일상] - 2019.06.26.바싹한부침개만들기-1편 음 물이 좀 생김. 탄산수를넣었던 반죽 과연 노릇노릇 뒤집어도 주고!! 짠!! 결과는 ㅎ 그냥부침개다ㅋ 탄산수를 넣고 숙성없이 해야할듯ㅋ 다음에 다시시도하기로ㅠ 그래도 맛은 최고! 막걸리 한잔과 냠냠^^;

장마전선이 올라오고있다. 밤부터 북상할꺼란 기사에 엄마가 재배하신 부추한단이 생각나 부추전을 해먹기로했다. 내가 자주 이용하는 노브랜드에 들려 부침가루도 구매했다. 값도 양도 베리굿 어랏! 반죽에 차가운 물이나 얼음을넣으면 더욱 바삭한 부침개가 된단다! 처음 알게된 유용한꿀팁! 와이프가 워낙 바싹한식감을 좋아해 참고 허나 오늘은 탄산수를 이용해서 만들려고했다. 바싹한 부침개의비법 탄산수 마침 탄산제조기가 있기에 어려움 없이 준비완료 야채는 양파와 당근 반개씩추가ㅎ 간단하다. 메인인 부추를 깨끗히 씻어 종종썰어주고 양파와 당근도 채썰기 부침가루와 소금 , 설탕조금

제천 청풍호 모노레일코스를 왕복 후 점심 차 맛집으로 소문난 금월봉 석갈비를 방문하였다. 블로그평이 나름 괜찮았고 무엇보다 가격이 제일 맘에 들었다! 우린 성인4, 아이1명이여서 마늘, 고추장 2인분씩 주문하였다! 마침 조금 일찍 방문하였지만. 가게 내부는 예약석으로 이미 셋팅이 되어 있었다. 수많은 연예인, 유명인사들과 함께 찍은 사진도 빼곡하다. 그리고 각종 상장도 걸어두셨다. 이곳은 기본 찬만 나오며 다른 기타 반찬들은 self! 셀프이다. 그 귀한 더덕도 self로 먹을 수 있다. 처음엔 콩인가 했더니... 율무란다.. 나름 식감도 괜찮고 맛있었다. 샐러드와 만두튀김, 만두! 야채들도 굉장히 신선하다. 잠시 후 마늘석갈비부터 등장하였다.! 마늘이 듬쁙! 다음 타자! 고추장 석갈비! 나오자 마자~ ..