초 무더운 날! 초복날을 못챙겨!! 다음 날 닭 한마리 먹자는 소리에! 충주 숯불양념치킨 맛집! 토닭토닭에서 포장하기로 하였다! 토닭토닭은 10년도 넘게 즐겨했던 JMT치킨! 숯불향 가득! 그 맛은 쉽게 잊혀지지 않았다! 간만에 매장방문! 사전에 전화를 해 두고 방문하였다! (떡 사리 추가요~~) 가격이 예전보다 오르긴 했지만! (물가상승 ㅠㅠ) TIP. 포장방문은 1000원 빼준다! 후다닥!! 포장 완료 후! 진짜 간만에 보는 비주얼! 푸짐한 양과 숯불향 직방!! 처묵! 처묵! 처묵! 개인적으로 떡사리를 좋아하여 혼자서 엄청 먹은듯 하다! 닭다리는 누구도 줄 수 없지!! 간만에 먹은 토닭토닭! 개인적으로 호암점 사장님이 시원시원하시고 잘 해 주셔서 너무 좋았다! 호암지 운동하고 시원하게 맥주 한 잔도 ..

더위에 몸과 마음이 지친 고된 저녁! 땀이 비오듯이 흐르시는 와이프를 위해 고기요리로 저녁을 준비해 보았다. 지난번 팬션때 남은 목살을 냉장고에 고이 보관해 두었었다. 2019/08/04 - [소소한 일상] - 2019.08.03 이색적인 펜션! "충주 명돌캠프" 이번에도 지난번 돼지 앞다리살과 같이 "오븐구이"로 진행을 해보았다. 2019/07/13 - [소소한 일상] - 2019.07.13 돼지 앞다리살 오븐구이 이번에는 돼지 특유의 잡내와 감칠맛을 더하기위해 오븐 그릴에 대파를 깔고 그 위에 목살을 얹기로 해보았다! 가지런히 크게크게 대파를 썰고! 냉동 해둔 목살을 그위에 넣어 보았다! 10분정도 예열한 미니 오븐에 투입!! 온도는 약 230도 정도로 10분정도 구워준다! 1차 초벌! 어느정도 육즙..

불금이다! fire friday! 오래전 지인들과 함께 맛집을 찾다가 태평에 위치한 "돌판구이 풍경"이라고 소문이 자자한 집에 방문하게 되었다. 웬 허름한 가정집 같은 분위기~ 주차장도 꽤 넓어서 아주~ 아주 좋았다! 오우~ 무슨 야외캠핑장 같은 분위기였다. 이집의 주력메뉴인 오리! 이날 우리는 오리 양념구이 대짜리! 사전예약을 해서 다행이지 풀 만석이 되었다! 같이 간 지인들 한결같이! 분위기에 극찬이다! 엄청나게 큰 돌판이다~ 기본 반찬인 상추, 깻잎 샐러드, 김치~ 양념구이를 올리기 전 싹~ 돌판을 청소해 주신다~ 드디어 푸짐하게 양념오리 등장! 싱싱한 야채와 함께 비주얼 작렬! 고기양도 상당하다! 양념구이 찍어 먹는 소스~ 서서히 익어간다~~ 배고파 죽겠네~ㅎ 익어가는 과정에서 시원하게 소맥한잔!..

"복날의 대표적 몸보신 아이템" "삼계탕!!" 오늘도 푹푹찌는 한 여름! 모든게 다 지치는 하루하루지만, 힘내자는 취지에 부서장님께서 삼계탕 점심을 쏘셨다.....^^ 바로 야탑에 위치한 "야탑골 한방 삼계탕" 작년 복날에도 방문한 삼계탕 전문집이다. 복날도 아닌 오늘은 사람이 없겠지... 라는 생각으로 방문하였지만.. 역시나 사람들로 붐볐다.! 운 좋게 웨이팅없이 착석은 하였지만. 야탑에서는 명성이 큰 집이다. 삼계탕의 효능에 대한 설명..~~~~~~ 가격은 13,000원이라는 고가의 가격으로 판매되고 있다. 특별한 날에만 먹어야하는 서민입장에서는 눈물난다.ㅠㅠ 반찬은 깍두기, 양파, 고추, 쌈짱, 마늘 뭐.. 별다른 반찬이 필요 있겠느뇨.~~~ 좀 아쉬운 점은 작년엔 맛보라고 인삼주 한 잔씩 준것으로..