더위의 절정! 대서이다. 가만히 있어도 습한 날씨에 땀이 주르륵 흐른다. 전날 음주로 술이 깨면서 땀이 더 나는것 같다. 금일 점심은 막연히 "전날 술 먹었으니 해장이나 하자! " 라는 취지로 가성비 굿! 삼환하이펙스에 위치한 소호반점에 들렸다. 늘도 여전히 점심엔 북적! 북적! 당연 짬뽕으로 골라야지 했지만.. 눈에들어오는 오늘밥! "갈비양념 불고기 덮밥"이 눈에 들어왔다!! 어차피 덮밥류 주문하면 국물은 따로 나오니 해장은 그걸로ㅋㅋㅋㅋ 오늘은 불고기 덮밥으로 결정!! 같이간 일행들은 짬뽕으로... 항상 느끼지만 엄청빨리 나온다! 짬뽕국물..ㅎㅎ 건더기 하나 없는 국물이다.ㅎ 하지만 깊고 진한 맛이 일품! 전혀 건더기는 없다.... 하지만 두 번 리필ㅋ 드디어 불고기 덮밥 등장! 각보다 고퀄리티였다!..

지인의 선물로 업소용 홍콩와플기계가 생겼다! 평소에도 와플은 굉장히 좋아하였다. 아이들 간식용으로도 최고인 와플! 한 번 시험삼아 만들어 보기로 하였다! 와플믹스가 없어 대신할 이마트표 "팬케익믹스"로 도전을 해보았다.! 지퍼식이라 보관도 용이하다! 계란1개 준비! 우유도 준비! 그냥 손으로 계란+우유로 섞어주면 끝나지만 무언가 견고하게 섞어주고 싶은생각(?)이 들었음.. 그리하여 제빵기 반죽모드를 이용해 시도해 보았다.^^;; 믹스: 0.5kg 계란: 1개 우유: 200ml 계란과 우유를 넣고... 자! 반죽을 시작! 반죽은 약 20분여 동안 진행하였다! 드디어 반죽완료! 박죽의 농도는 질척한 정도?? 자! 그럼 만든 반죽을 가지고. 와플을 만들어 보자! 홍콩와플기는 물방울(?) 모양처럼 동글동글 모양..