간만에 충주에서 점심을 먹게되었다. 충주 탄금대 공원(무술공원) 입구쪽에 위치한 "탄금대짬뽕" 오픈한지 얼마안되었다고한다. 이집의 매리트는 짜장면: 2,500원! 짬뽕: 4,500원! 가격에서 너무 착한 스멜이~~ 가격이 다들 저렴하였다! 늦은 점심이였기에 약간 한산하였다! 중국집 기본! 단무지와 양파! 단무지와, 양파는 셀프!!! 드실만큼만 적당히! 음식 나오는 속도도 굉장히 빠르게 나왔다.! 짜장은 2500원짜리 치고 '고퀄리티'였다! 여느 중국집 짜장면과 퀄리티적으로 떨어지거나 그런점은 전혀 없었고 짜지도 않고 오히려 깊은 짜장맛이 일품이였다! 다음은 짬뽕! 이게 4,500원짜리 믿기질 않았다! 홍합+각종해물~ 짬뽕이 나오자마자 국물부터~ 시원하게~ 캬~~ 해물의 시원한 맛이 일품이였다! 4500원..

오늘저녁은 갑자기 치킨이 땡기는 날이였다! 개인적으로 치킨은 순살을 좋아한다. 그렇다! 뼈발라먹기를 별로 좋아하진 않는다.ㅎㅎ 인근 푸라닭 치킨이라고 새로생긴 치킨집이 눈에 들어 왔는데 맛도 궁금하였다. 메뉴중 순살 파블로라는 메뉴가 있었는데 미리 전화로 주문 후 테이크 아웃(takeout)을 하기로 하였다! 매장은 그렇게 크지 않은 아담한 사이즈였다. 1층은 조리, 2층은 홀 같았다. 마침 저녁시간에 맞춰 사람들이 꽉차보였다! 치킨이외 피자도 판매하고 있었다! 심지어 떡볶이까지~ 가격은 원래 18,900원이지만 현금가 2,000원 할인받아(역시 현금이 최고다!) 16,900원! 구성품은 심플하게 치킨무! 콜라! 치킨! 치킨박스는 웬지 고급져보인다! 푸라닭 치킨의 기본 조리방법! 모든 메뉴의 원산지는 국..

장마전선이 올라오고있다. 밤부터 북상할꺼란 기사에 엄마가 재배하신 부추한단이 생각나 부추전을 해먹기로했다. 내가 자주 이용하는 노브랜드에 들려 부침가루도 구매했다. 값도 양도 베리굿 어랏! 반죽에 차가운 물이나 얼음을넣으면 더욱 바삭한 부침개가 된단다! 처음 알게된 유용한꿀팁! 와이프가 워낙 바싹한식감을 좋아해 참고 허나 오늘은 탄산수를 이용해서 만들려고했다. 바싹한 부침개의비법 탄산수 마침 탄산제조기가 있기에 어려움 없이 준비완료 야채는 양파와 당근 반개씩추가ㅎ 간단하다. 메인인 부추를 깨끗히 씻어 종종썰어주고 양파와 당근도 채썰기 부침가루와 소금 , 설탕조금

금일 점심은 다른부서의 호의로 바른시스(take out!)를 접하게 되었다. "바른 런치 초밥(13,900원)" 스시(초밥) 이외 다른 메뉴들도 많이 보인다.! 포장은 정갈하게... 1시간 안에 먹고도 남지.... 개봉!! 종류별 총 10개가 들어 있다. 굉장히 고퀄리티.. 하지만 무슨 초밥인지는 모르겠다.ㅠㅠ ~연어~~ 새우~~~ 초밥 뿐이.... 윤기~ 작렬~! 먹음직 스러운 초밥들~~ 굉장한 풍미~ 너무 너무 맛있다~^^ 간장 듬뿍찍어!! 와사비도 있었다. 한참을 찾았네.ㅎㅎ 테이크 아웃이라 그런지 마늘 간장 등 포장용기에 담겨져 있었다. 느끼한 맛을 달래는 시원한 미소국물~ 비린내가 전혀 나지 않는 맛있는 초밥이였다. 10개라는 갯수가 아쉽지만.. 개인적으로 15개정도면 괜찮을 듯! 튀김도 서비스..

월요일부터 지인과 함께 간만에 한 잔! 하기로 하였다. 어디로 갈까 고민하다가 판교 유스페이스쪽 인계동껍데기로 결정! 다른집보다 사람이 엄청나다... 다양한 소스 소금, 칠리, 카레, 콩고물 기본 오겹1인분(\10,000원)으로 시작! 개인적으로 오겹살 끝 껍데기가 가장 좋아한다. 술 한잔하고 ~ 잘먹겠습니다.~ 다음타자 벌집껍데기(\7,000)... 초벌이 되어 있어 바로 좋았다. 껍데기는 특성상 튀기때문에 누룸쇠(?)로 지긋이 눌러준다.ㅋ 역시 껍데기는 콩고물~ 1인분 더 시킴!ㅎ 사이드 메뉴로 폭탄계란찜(\3,000원) 추가! 아쉬운점은 항정껍데기를 주문하려 했는데 심지어 매진이 되는 진풍경... 개인적으로 소주가격(\5,000원)이 부담되었지만 가볍게 술 한 잔하기엔 딱이다!